At Thariq ilal Quluub

March 1, 2011

Lemon Chicken

Filed under: Uncategorized — anaspauzi @ 4:44 pm

 

Ingredients

BAHAN UNTUK AYAM
1) Isi Ayam – dipotong memanjang (200g)
2) Tepung Jagung (1/4 cawan)
3) Kuning Telur (2 biji)
4) Air (2 sudu besar)
5) Serbuk Lada Hitam (1 sudu kecil)
6) Garam (secukup rasa)

BAHAN UNTUK SOS
1) Jus Lemon (1/4 cawan)
2) Madu (1 sudu besar)
3) Air (1 cawan)
4) Stok Ayam (2 sudu kecil)
5) Tepung Jagung (1 sudu besar)
6) Halia – dihiris nipis (1 inci)
7) Gula (2 1/2 sudu besar)

Directions

Menyediakan sos:

Campurkan semua bahan.

Kacau sos di atas api kecil hingga mendidih dan pekat.

Membuat ayam:

Cairkan tepung jagung bersama air. Campurkan dengan telur, garam dan serbuk lada hitam. Kacau rata.

Celupkan isi ayam ke dalam adunan, dan goreng hingga garing keemasan.

Curahkan sos lemon ke atas ayam dan hidang.

Advertisements

Blog at WordPress.com.